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6 Endroit Romantique Bruges

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La destination la plus romantique de Belgique, très fréquentée à la veille des fêtes de fin d’année, veut échapper à la saturation. Elle met en place des solutions novatrices.

Visite de BRUGES, la romantique "Venise du Nord" en 6 jour - Blog ..
Visite de BRUGES, la romantique “Venise du Nord” en 6 jour – Blog .. | endroit romantique bruges

De notre envoyé spécial à Bruges

Dans la première moitié du XXe siècle, les Brugeois voulurent en finir avec «Bruges-la-Morte», surnom acquis après l’ensablement de son port, au XVe siècle. Décision fut prise de transformer la ville oubliée en destination touristique. Quatre-vingt-cinq ans plus tard, changement radical de stratégie. La cité flamande accueille 7 millions de visiteurs par an et sature sérieusement. À l’office de tourisme, on affiche clairement l’objectif: «Nous ne voulons pas de fréquentation supplémentaire mais plutôt des visiteurs à la recherche d’une offre différente et de meilleure qualité.»

Los paisajes más sorprendentes del mundo y cómo fotografiarlos ..
Los paisajes más sorprendentes del mundo y cómo fotografiarlos .. | endroit romantique bruges

Cette montée en gamme ne s’accompagne pas de nouveaux équipements. La Ville mise sur son savoir-faire artisanal, jusque-là surtout connu des seuls habitants, 20.000 intra-muros et 120.000 dans l’agglomération. Le nouveau circuit «Handmade in Brugge» rassemble sur un plan détaillé ou sur une application à télécharger – les deux sont gratuits – 49 adresses où «la production est 100 % locale». Il rassemble notamment artisans d’art, galeristes, créateurs textile, bijoutiers, confiseurs, etc. Une aubaine pour séparer le bon grain de l’ivraie quand on sait par exemple que sur les 52 chocolateries qui ont pignon sur rue dans le centre historique, seules cinq produisent sur place les tablettes et autres gourmandises qu’elles vendent: «Nous fabriquons notre chocolat en arrière-boutique depuis deux générations», explique Jan Spegelaere, dont la biscuiterie-chocolaterie Spegelaere (Ezelstraat, 92) a été ouverte en 1954. La boutique n’est évidemment pas dans la rue principale du cœur historique mais à proximité, dans un quartier tout proche de la grand-place Ezelpoort, autrefois délaissée et qui connaît aujourd’hui un véritable engouement.

On gagne ce coin de Bruges en longeant le Gouden Handrei (canal de la Main-d’Or), une splendeur totalement méconnue, un havre de paix bordé d’une architecture médiévale de toute beauté. Un grand nombre d’artistes et d’artisans vivent ici. C’est le cas de Maud Bekaert. La jeune femme est tailleur de pierre. Dans sa boutique, elle propose «Letters in steen», des moulages de son travail. On vient de loin pour faire graver dans une lettrine revisitée un numéro, le nom d’une rue, d’une maison ou même des pierres tombales, «comme au temps des Romains», explique-t-elle, armée de ses seuls outils.

WEEK-END ROMANTIQUE à BRUGES - BONNES ADRESSES - endroit romantique bruges
WEEK-END ROMANTIQUE à BRUGES – BONNES ADRESSES – endroit romantique bruges | endroit romantique bruges

C’est l’une des vertus du circuit «Handmade in Brugge» que de conduire en dehors des sentiers battus et rebattus de cette ville si convoitée par les visiteurs. On y découvre des restaurants «locaux» à l’excellent rapport qualité/prix. Par exemple, le Kok au Vin, situé sur une artère très bobo: perdrix au céleri, à la chicorée et aux dattes à 24 € (Ezelstraat 60, tél.: 00 32 50 70 43 32 et www.kokauvin.be). Autre illustration, le Sans Cravate, couronné d’un macaron par le guide Michelin. Cette adresse familiale, où le chef Henk van Oudenhove propose une formule à six plats pour 93 €, se trouve dans une artère jusque-là boudée des touristes mais très fréquentée par la jeunesse de Bruges (Langestraat 126, tél.: 00 32 50 67 83 10 et www.sanscravate.be).

Les hébergements n’échappent pas à la tendance. Aux hôtels qui brassent une clientèle internationale s’opposent comme une nouvelle tendance des chambres d’hôte aux prestations luxueuses. La Maison Amodio, dernière-née du genre (elle a ouvert en septembre dernier), à quelques minutes de la grand-place, propose deux chambres dans une maison du XVIe siècle. La décoration mêle avec un goût parfait antiquités et design, mariage dont les Flamands sont friands. Le petit déjeuner, servi dans une porcelaine fleurie ancienne, est entièrement composé de produits maison ou puisé dans des adresses du quartier que ses propriétaires communiquent volontiers, privilège que peu d’hôtels offrent (Molenmeers 22, à partir de 165 €, tél.: 00 32 50 68 80 90 et www.maisonamodio.eu). «Un peu comme si les Brugeois se réappropriaient leur ville et livraient leurs bonnes adresses aux visiteurs d’un soir», explique un élu local.

Nos très bonnes adresses pour un week-end romantique à Bruges - endroit romantique bruges
Nos très bonnes adresses pour un week-end romantique à Bruges – endroit romantique bruges | endroit romantique bruges

Ce réveil ne se fait d’ailleurs pas au détriment des beautés si courues de Bruges, comme son beffroi, sa Madone à l’Enfant de Michel-Ange, ses primitifs flamands du célèbre Groeningemuseum et ses canaux romantiques. Bruges dévoile seulement sa face cachée et, avec elle, de nouveaux trésors.

wwws.visitflanders.fr

Nos très bonnes adresses pour un week-end romantique à Bruges - endroit romantique bruges
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Visiter Bruges : le guide 6 6 lieux à voir. Guide Bruges ..
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